Codul COR 141203 se referă la ocupația de director de departament catering. Acesta este un post managerial care implică responsabilități în planificarea și organizarea activităților de catering. Acest lucru poate include, de asemenea, supervizarea echipelor de catering și achiziționarea de produse și echipamente necesare. Directorul de departament catering trebuie să asigure, de asemenea, că standardele de calitate sunt respectate și că produsele oferite sunt de cea mai bună calitate. El trebuie să asigure, de asemenea, că procedurile de siguranță și reglementările sunt respectate.